Izradio i održava: LICITAR, studio za dizajn
Licitar je šareno ukrašeni kolač od medenoga tijesta. Njegova se tajna izrade od davnine čuva u krugu obiteljskog obrta medičara središnje i nizinske Hrvatske. Iako je u cijelosti spravljen od jestivih sastojaka, ponajprije donosi radost očima i duši. Tradicionalno je žarko crvene boje, a proizvodi se u različitim oblicima i veličinama. Sitni su licitari (srca, trešnje, bebe, ptičice, gljive, potkove, vjenčići, konjići), omiljen ukras božićnih jelki hrvatskih domova, a oni veći, namijenjeni su darivanju bližnjih povodom posebnih prigoda. Običaj darivanja licitarskog srca, kojim mladić djevojci iskazuje svoju privrženost i ljubav, duboko je ukorijenjen u hrvatskoj tradicijskoj kulturi. Naročita prigoda za takav znak pažnje najveći je blagdan zaljubljenih, Valentinovo. Taj je običaj ovjekovječen i u glasovitom baletu Krešimira Baranovića Licitarsko srce izvođenom na pozornicama diljem svijeta.
Tradicija izrade licitara započinje još u srednjem vijeku, napose 16. i 17. st., kada su se u brojnim europskim samostanima spremali kolači uz pomoć bogato ukrašenih drvenih kalupa. U istočnoalpskom području, takav je način izrade kolača ubrzo prerastao u obrt, koji se postupno proširio i u druga područja središnje Europe, kada dolazi i u panonske krajeve Hrvatske. Tu se majstori medičarskog obrta bave izradom proizvoda od tijesta (licitara, medenjaka), voska (svijeća, voštanih zavjetnih darova) te pripravom pića - gvirca i medice. Ti se proizvodi od samih početaka obrta prodaju na sajmovima i proštenjima vezanim uz crkvene svetkovine, a zahvaljujući licitarima, medičarski štandovi tim mjestima daju slikovitost i naročit ugođaj. Osobito bogatu ponudu licitara pružaju proštenja diljem zagrebačke okolice. Lijepo upakirane licitare, prikladne za poklon i u daleke krajeve, odnedavna se može naći i u boljim zagrebačkim prodavaonicama poklona, suvenira i rukotvorina.
Licitar je i istoimena tvrtka osnovana u duhu obiteljskog obrta hrvatskih medičara, s ciljem očuvanja njihove tradicije. U nastojanju da se licitar spasi od zaborava i postane istinski hrvatski darak za ukras i uspomenu prilagođen suvremenom vremenu, potaknuta je izrada licitara, kakva se dugo vremena njeguje u bedeničkom kraju. Afirmirajući tradicionalne načine i materijale izrade, stvoren je prepoznatljiv proizvod koji može licitare približiti mladima, a posjetitelje upoznati s hrvatskim narodnim vrednotama.
